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Descripción
Originaria de Asia. Esta variedad es de bulbos grandes y uniformes en forma de trompos. La parte comestible es un bulbo formado por la base de las hojas, las cuales son tubulares. De sabor suave, ligeramente aromática. Propia de climas cálidos y medios. Las temperaturas bajas alargan el ciclo vegetativo. Su sistema radicular profuso y superficial prefiere los suelos sueltos, profundos con suficiente contenido de materia orgánica. El suministro de fertilizante debe ser rico en Nitrógeno y Potasio. Requiere buen drenaje y alta luminosidad. Riegue con regularidad y de manera uniforme. En general se siembra en semilleros y se trasplanta a los 40 días de sembrada. El punto ideal de cosecha es cuando el falso tallo de la planta se dobla y las hojas se postran sobre el suelo, este síntoma indica que la planta ha alcanzado su máximo desarrollo y la madurez del bulbo. Rica en vitaminas A-C, estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago.
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